Món ruốc trứng cho sinh viên

Nguyªn liÖu:

-Ruèc thÞt 30 g (2 nhóm)

-Trøng gµ 2 qu¶ (NÕu trøng vÞt 1 qu¶)

-Hµnh cñ 1 ®Õn 2 cñ.

C¸ch lµm:

-Hµnh b¨m nhá

-Cho ruèc thÞt vµo b¸t, ®Ëp trøng vµo.

Trén ®Òu 3 thµnh phÇn, khi nÊu c¬m ®· c¹n nưíc, cho b¸t ruèc trøng ®· trén vµo nåi c¬m, Ên xuèng mét chót, ®Ëy vung. C¬m chÝn, ruèc trøng còng chÝn.

C¶m quan:

-B¸t ruèc trøng në phång lªn như­ qu¶ bßng, vµng tư¬i.

-Mïi th¬m cña ruèc thÞt vµ trøng rÊt quyÕn rò.

-¨n víi c¬m vµ rau luéc qu¸ ngon.

Dµnh cho 2 ®Õn 3 ngưêi ¨n (Ngµy nµo còng ¨n lµ kh«ng gi÷ ®ưîc eo ®©u ®Êy ).